年 | 想定スケジュール |
2017 | ワイナリー六次産業化に向けての活動 ・新鶴の耕作放棄農地約3反を追加借受けし葡萄苗100本作付 ・NPOの地元拠点の建設、ワイナリー事例調査 ・補助金を活用し、地方創生の先進事例調査 ・首都圏支援者による栽培実演等イベントの実施 ・農業のIT化の研究(大 学・企業とのコラボを模索) |
2018 | ワイナリー建設の検証 (設計・資金計画) ・新鶴の耕作放棄農地約3反を追加借受けし葡萄苗100本作付け ・ワイナリー建設に向けた事業協力者、資金調達等の事業計画立案 ・補助金を活用し、エネルギー地産地消基礎研究 ・収穫した葡萄を委託醸造し、品質を確認したうえで実験販売 ・ |
2019 | ワイナリー建設の事業計画確立 ・事業協力者の確保、資金調達の確立 ・六次産業化の販売戦略、販売ルート等の確立 ・収穫した葡萄を委託醸造し、本格的に販売開始 ・ワイナリーと会津美里町のその他フラッグ事業を 関連させた事業化検証 |
2020 | 酒造免許取得とワイナリー操業開始 ・酒造免許の取得とワイナリーの建設 ・新ワイナリーによるワインの初出荷 ・首都圏・福島各地でワインと会津食材を提供する 講演会等イベントの開催 |