カスタムクラッシュワインのブランド名が｢遥果｣に決まり瓶詰め作業、エチケット(ラベル)作成が始まりました

1月16日に赤城理事の手により濾過・澱引き作業を進めました

5μフィルター13枚を使用し濾過、香りは豊かで味わいも果実味がぐっと増しました

1月18日は5名により瓶詰作業を瓶洗浄→瓶詰め→コルク打栓→ラック収納の手順で行いました

瓶詰め機は一般的な5連でなく8連式で効率が高まりました

コルク打栓は1本1本心を込めて慎重に進めました

こうして953本がラックに収納されエチケット貼りを待ちます
赤城理事をはじめ、皆様ご苦労様でした1.18

会員の関未来(みき)様(パン工房代表)のご仲介で川崎麻生区の｢ひだまり食堂｣にてワインイベントを開催しました

真ん中がひだまり食堂オーナーの杉山様、右の関未来様、左のお嬢様が心尽くしのお料理をご準備してくださいました、感謝！！

シャルドネとのマリアージュを追求した品々に満喫感120%?

○は関未来さんご準備のお土産｢鬼柚子ピールチョコ｣、大好評でした

麻生区にお住まいの西村会員・岩藤会員、さらに浜本会員・平澤会員ご夫妻が応援に駆けつけてくれました

お客様の過半は地元徒歩圏内の方々です

2部制・26名のワイン消費量は17本と大好評でした、NPOのPRにも努めました

第2部の皆様と記念撮影、来年の開催を熱望されました?

ひだまり食堂さんは隠れた人気ビストロ、当日は数名のお客様をお断りしました

金沢在住の女流デザイナー伊藤江梨様にお願いして｢兎鶴之結2025｣のラベルデザインをスタートしました。折り紙案を本命に進めていただきます?

会津木綿は400年以上前、会津藩主・蒲生氏郷が産業振興として綿花栽培と技術を導入したのが始まりとされ、その柄を再現したのが会津折り紙

NPO設立10周年を期して、シンボルマークを決めたいと考えております